이태원은 외국인도 많이 볼수 있고 또 관광객도 많고 우리나라 젊은이들도
요즘은 이태원에서 데이트를 많이 하는데...
남산을 갔다가 내려와서 이태원으로 와서 쌍쌍 데이트를 했는데..
이태원 거리를 거닐다 보니 주변으로 옷 가방 신발 모자 지갑 등등을
살수 있는곳이 많아서 이러저리 다니면서 아이쇼핑을 하다가
외국 여행갈때 쓰면 좋을만한 조그마한 가방을 하나 샀네요..
그리고 나서 배가 고파서 무얼 먹을까 하고 보던중에
상호가 맘에 딱 눈에 들어왔던 이태원 맛집 중심에서
밥을 먹기로 하고 들어갔어요 !!
흰간판에 마치 붓글씨처럼 되어 있는 이태원 맛집 중심 그옆으로
조그만 글씨로 푸드앤컬쳐라고 적혀 있었는데.. 마침 저희가
갔을때 카메라를 들고 다니는 사람들이 요기 간판을
찍고 지나가더군요...아뭏든 안으로 고고 ~~
안으로 들어가서 자리에 안아서 들러보던중에 벽면에
요런 글귀가 보여서 자세히 보니 저염간장과 설탕대신 조청
그리고 키토산소금 이곳 사장님의 음식에 대한 철학이 느껴지고
또 건강한 음식을 만드시는구나 하는 생각이...ㅋ
메뉴판을 보면서 무얼먹을까 고민을 하다가 직원분에게
이집에서 소님들이 자주먹는 음식이 뭐냐고 물어보니
새우간장밥과 토마토짬봉칼국수 가 인기가 있다고 해서
그렇게 이태원 중심에서 주문을 하고 애호박전까지 추가로
주문을 해서 먹고 왔어요 !!
반찬부터 주셔서 앞접시에 김치와 깍뚜기를 보기좋게
담아 보았지용...ㅋ
김치는 겉절이로 식감이 좋았고 깍뚜기도 먹기 좋게 익어서
맛있었답니다 !!
새우간장밥(11.0) 이 계란노른자를 올리고 깨가를 살짝푸린 밥과
그리고 껍질을 깐 장새우가 요렇게 같이 나왔네요 !!
새우간장밥 비쥬얼로 맛이 기대가 팍팍 되는 순간이에요 !!
새우는 껍질이 까서 나왔기 때문에 머리와 꼬리를 가위로 자른후에 ~~
몸통부분을 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 밥위에 살포시
놓아주고 ~~ㅋㅋ
새우를 모두 잘라서 올려준후 장새우에 간장을 밥에
3~4스푼정도 뿌린후 비벼주면 끝 ~~ㅋㅋ
골고루 잘비벼서 먹었던 새우간장밥..
이렇게 비벼놓으니 간장게장의 게 등껍질에 비벼먹던
그 밥도 생각나는데 맛은 어떨찌 기대가 되네요 ~ ^^
숫가락으로 떠서 한입 딱 먹고 바로 엄지척 .....!!!
손님들에게 왜 인기가 있는지 먹어보니 바로 알수
지금도 침이 고일정도로 생각이 나는 맛으로 ...
배고파져요 ㅜㅜ
토마토짬뽕칼국수 (10.0) 요 짬뽕에는 토마토소스가 들어가고
그리고 왕새우와 쭈꾸미와 각종야가 얼핏보면 중국집 짬뽕비쥬얼인데
토마토소스가 들어간 짬뽕 칼국수라 맛이 넘 기대가 되네요 ~!!
이태원 맛집 중심에서는 칼국수를 직접반죽을 해서
만들어서 한다고 하던데.. 세가지 색의 칼국수면이
다른 칼국수집에서 먹어본 칼국수 보다 면도 조금은
넓고 한 부분이 직접 손으로 만들었다는게 확실히
비쥬얼로도 알수 있었고 식감도 좋았어요...
3색면 굿 ~~~~!~!!!
각종야채와 토마토소스의 맛이 조화롭고 그리고 짬뽕의 매콤한 맛까지
느낄수 있었던 국물맛 ~~!!! 해장으로도 좋겠다하는 생각도
잠시 해봤답니다 ..ㅋㅋㅋ
새우는 손으로 집고 껍질과 꼬리 머리를 분리한후
살만 한입에 쏘~옥 ~~ 하고 먹으니 입안에서
새우살의 향연....ㅋㅋ
이태원 맛집 중심 애호박전(10.0) 애호박을
감자채처럼 썰어서 전으로 요렇게 만들어서
양념간장과 함께 찍어서 먹을수 있도록
나왔답니다...ㅋ
애호박전은 겉은 바삭한 식감에 호박의
식감까지.. 호박을 동그랑게 썰어서 하나씩 하는
전은 많이 먹었었는데.. 요런 애호박전 이태원 중심에
처음 먹어보는데 맛이 좋아서 비오는날 와서 막걸리와
함께 먹으면 어떨까 하는 생각이 드네요..ㅋㅋ
성게비빔밥(13.0) 성게알과 날치알이 올려져서
나온 비빔밥으로 나오니 벌써 바다의 향이 나는듯한
느낌이... 정갈하게 담겨져 나온 비쥬얼도 맘에 들었답니다
골고루 비벼서 먹었는데요... 비빌때 바다의 향이 느껴졌답니다..
성게알을 좋아하는 저는 비비면서 군침이 돌기 시작하더군요~~!!
와~우 입안가득 퍼지는 바다의 향 성게알의 쌉쏘름한 맛과
날치알의 톡톡 떠지는 식감이 좋았고 또 다른 재료들과의
조화도 맛있었답니다 !!
한라산소주를 판매하는곳이라서 한라산 소주도 한병 주문을 해서
반주로 조금 마시고 왔네요..ㅋ
편안한 분위기에서 부담스럽지 않은 가격에 음식을 먹을수 있었던
이태원 맛집의 중심은 칼국수를 직접반죽을 해서 만들어서 더욱
좋았던곳으로 새우간장밥과 토마토짬뽕칼국수 성게비빔밥 지금도 또
먹고 싶어질만큼 기억에 남는 맛으로 이곳은 앞으로 이태원 갈때마다
가는 단골집으로 해야 겠어요 ^^
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